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花好月圆共此时 中秋月饼庆团圆

来源:广东科技报 作者:本报记者 郭静 实习生 温裕兴 魏彩云 黎超健 发表时间:2018-10-04 15:08
仰望星空,今秋月圆“黄楼”
花好月圆共此时
中秋月饼庆团圆
郭静 摄
    本报记者 郭静 实习生 温裕兴 魏彩云 黎超健

    编者按:“星星的寂寞月知道,晚霞的羞涩云知道,花儿的芬芳蝶知道,青草的温柔风知道,梦里的缠绕心知道,中秋的祝福你知道。”在这“花好月圆人团圆”日子里,广东科技报祝广大读者朋友们“中秋节快乐”。

    广东科技报坐落于广州市越秀中路125号大院,这里有89年历史的旧中大天文台,它是民国时期国立中山大学数学天文系所设天文及气象观测研究的场所,修缮后的天文台色彩明度大,通体为黄色,又被称之为“黄楼”。天涯共此时,登顶黄楼,品月饼赏明月,让酥甜融于唇齿,感受明月清辉,在岁月的遐思中沉淀,让深情填满心间。

    传说月饼是用来祭奉月神的祭品

    中秋节,是中国的传统文化节日,时在农历八月十五,因其恰值三秋之半,故名中秋。有人说,中秋的新月似芽,半月如瓢,圆月如西子之明眸。这似明眸的圆月要用在中秋之月上,实为不妥,谚语有“八月十五云遮月”之说。云生月隐,神秘、迷离。此中秋圆月虽不及西子之善睐明眸,却独具情调。

    中秋节始于唐朝初年,盛行于宋朝,至明清时,已成为与春节齐名的中国主要节日之一。古代的文人雅士也常在此佳节,月下赋诗,遥寄情怀。“但愿人长久,千里共婵娟。”是苏轼对月抒发逸兴壮思与美好祝愿,“海上生明月,天涯共此时。”是张九龄在轻声浅唱对亲友的想念。另外,关于中秋节的传说有很多,嫦娥奔月、吴刚伐桂、玉兔捣药之类的神话故事亦流传甚广。

    “八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,道出古今之人中秋夜吃月饼的习俗。传说月饼最初是用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼作为家人团圆的象征,慢慢的,月饼也就成为了节日的必备礼品。明代的《西湖游览志会》有记载:“八月十五日谓之中秋,民间以月饼相遗,取团圆之义。”当今,中秋互送月饼俨然成为一种习俗,每个人都希望把阖家团圆的美好祝愿送给亲朋好友,共享天伦之乐。

    月饼含糖量高,品尝要适量

    “小饼如嚼月,中有酥和饴。默品其滋味,相思泪沾巾。”苏轼寥寥几句,仿佛从中就品味到了那隔着文字都能透出的月饼的香甜滋味,以及溢于言表的相思之情。随着时代的发展,月饼的样式越来越多,有浓滑奶黄夹着甘沙咸蛋黄由心流出的流心月饼;有口感酥软滑爽,色彩洁白如雪的冰皮月饼;有口感松酥,甜咸适口的苏式月饼;还有冰凉清爽,风味独特的冰淇淋月饼等,总有一样让你垂涎欲滴,总有一样让你收获惊喜。

    月饼虽好,应时应景,但是月饼含糖量高,品尝要适量,多吃不仅加重肝胆负担,还容易造成脂肪堆积,引起肥胖。品尝月饼时,建议搭配水果或者清茶,健脾胃去油腻,健康又美味。中秋佳节至,花好月圆夜,邀你来广东科技报健康养生周刊办公地址黄楼共聚一堂,月下共品月饼,谈天说地。年华易逝,逝水流年,莫负美好时光,愿您阖家安康,幸福美满。

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